سرخ کن
سرخ کن شهرآشپزخانه
سرخ کن یا هواپز شهرآشپزخانه همراه مسیر سلامتی شما است. امروزه افراد بسیاری با استفاده از غذاهای سرخ کردنی سلامت خود را به خطر انداخته و به فکر رژیم غذایی خود نیستند. غذاهای سرخکردنی یکی از معضلاتی است که بشر امروزی با آن روبهرو است. غذاهایی که به شدت خوشمزه هستند، اما برای بدن مضر هستند. از این رو، افراد زیادی برای دوری از بیماریهایی مانند کبد چرب یا چاقی به سراغ رژیمهایی با غذاهای بدون روغن رفتهاند.
سرخ کن شهرآشپزخانه یک دستگاه راحت برای پخت انواع غذاهای گوناگون بدون روغن است. شما میتوانید انواع غذاها را به وسیله این دستگاه طبخ کنید. این دستگاه دارای توان مصرفی 1500 وات بوده و جنس ظروف آن از دو لایه کامپوزیت هفت لایه با روکش PTFE ساخته شده تا غذا به آن نچسبد.
مصرف غذاهای سرخ شده یکی از عوامل ابتلا به دیابت نوع 2 و مشکلات قلبی است که در نتیجه عمر افراد را کوتاهتر میکند. خوشبختانه این سرخ کن بسیار متفاوت از سرخ کنهای روغنی کار میکند. این دستگاه اساسا ترکیبی بین سرخ کن روغنی و فر است. سرخ کن حاوی یک سبد توری است که به غذا اجازه میدهد از هر طرف در معرض هوای گرم باشد، که برای خوب و کامل ترد شدن غذاها ایدهآل است.
این محصول شبیه به فرهای برقی و گازی عمل میکند. هوای گرم را در اطراف غذا به گردش در میآورد و به ایجاد یک بافت ترد روی غذا کمک میکند، از آنجایی که قطعههای غذا کوچک هستند، هوای گرم قادر است رطوبت را از سطح غذا خارج کند و آن را خیلی سریعتر از فر گازی ترد کند. به عبارت سادهتر، گردش سریع هوای گرم جایگزین غوطه ور شدن غذای شما در روغن میشود.
مزیتهای سرخ کن شهرآشپزخانه
- سریع بودن: بزرگترین مزیت سرخ کن شهرآشپزخانه سرعت آن است. به دلیل حجم کم دستگاه گردش هوا سریعتر از فر انجام میشود و همه غذاها به سرعت سرخ میشوند.
- ترد شدن غذا: بافت ترد عالی به غذا اضافه میکند و سالم است.
- سلامت غذا: سرخکنهای هوا میتوانند بدون اضافه کردن مقدار زیاد کره و روغن بافتی هیجانانگیز به وعدههای غذایی شما اضافه کنند، به عنوان مثال میتوانند مرغ و سبزیجات را در کمترین زمان ترد کنند.
- راحتی شستشو: بهتر است بعد از هر بار استفاده مخزن سرخ کن را تمییز کنیم، این قسمت دستگاه مانند هر قابلمه یا ماهیتابه دیگری که استفاده میکنیم به شستشو نیاز دارد.
هشدارها هنگام استفاده
- دستگاه را زیر آب نگیرید یا مخزن آن را پر از آب نکنید، زیرا دارای قطعات الکترونیکی است.
- از وارد شدن مایعات به دستگاه جلوگیری کنید، زیرا امکان دارد دستگاه دچار شوک الکتریکی شود.
- در هنگام قرار دادن مواد غذایی داخل سرخ کن، دقت کنید تا مواد فضای بیشتری از محلی که داخل مخزن علامت زده شده است، اشغال نکند؛ زیرا غذا نباید با قسمتهایی که در دستگاه گرما تولید میکنند، برخورد کند.
- هیچگاه وقتی سرخ کن روشن است، روی دستگاه را با چیزی نپوشانید.
- مخزن سرخ کن را با روغن پر نکنید، زیرا ممکن است دچار آتشسوزی شود.
- وقتی سرخ کن روشن است دقت کنید تا درون دستگاه را لمس نکنید.
مراقبتها
- دقت کنید تا ولتاژ دستگاه با ولتاژ برق خانگی شما همخوانی داشته باشد.
- اگر هر قسمتی از دستگاه خصوصا سیم برق آن آسیب دید، دستگاه را روشن نکنید.
- هر قسمتی که دچار ایراد شده باشد، باید حتما توسط متخصصین شرکت جایگزین شود.
- هوای خروجی از دستگاه در هنگام استفاده داغ میشود.
- دستگاه را با فاصله از پریز برق قرار دهید.
- وقتی دستگاه روشن است با دست خیس صفحه کنترل یا قسمتهای دیگر آن را لمس نکنید.
- سرخ کن را در کنار مواد اشتعالزا مانند دستمال آشپزخانه و پرده قرار ندهید.
- دستگاه را به دیوار یا دستگاههای الکترونیکی دیگر نچسبانید و حداقل فاصله ۱۰ سانتی متری را رعایت کنید.
- هیچ چیز روی دستگاه قرار ندهید.
- از محصول برای مقاصدی غیر از موارد ذکر شده در راهنما استفاده نکنید.
- هوای گرم یا بخار داغ از طریق خروجی هوا منتشر میشود، بنابراین دست و صورت خود را در فاصله ایمن نگه دارید، خصوصاً هنگام بیرون آوردن مخزن سرخ کن مراقب باشید.
- اگر دود سیاه از دستگاه خارج شد، فوراً دستگاه را از برق بکشید.
- قبل از خارج شدن کامل دود، سبد توری و مخزن سرخ کردنی را جابجا نکنید.
نکات مهم هنگام استفاده از سرخ کن شهرآشپزخانه
- محصول باید طبق دستورالعمل استفاده شود، زیرا استفاده نادرست ممکن است خطرات غیرمنتظره ایجاد کند.
- این محصول برای مصارف خانگی طراحی شده و مناسب آشپزخانههای عمومی، متلها و محیطهای غیرمسکونی نیست.
- اطمینان حاصل کنید سرخ کن روی یک سطح بدون شیب و مقاوم در برابر حرارت قرار دارد.
- قبل از استفاده: تمام بستهبندیها و برچسبها را از دستگاه جدا کنید.
- مخزن هوا سرخ کن و توری را با آب داغ، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم تمیز کنید.
- داخل و خارج محصول را با یک پارچه تمیز پاک کنید.
نکات مهم هنگام استفاده در زمان آشپزی
- در سبد سرخ کردنی روغن یا هر نوع مایع دیگری نریزید.
- در هنگام خارج کردن مخزن از دستگاه دقت کنید.
- سبد توری را در مخزن سرخ کن قرار دهید، غذا را روی توری قرار دهید، سپس مخزن را به داخل دستگاه برگردانید.
- چون برخی مواد نیاز به چرخاندن دارند، هنگام فرآیند پخت، مخزن را بیرون بکشید، مواد را تکان دهید یا بچرخانید، سپس مخزن را داخل دستگاه قرار دهید.
- برای جلوگیری از سوختگی، هنگام تکان دادن بدنه دستگاه، مخزن و ... را لمس نکنید.